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国家标准《婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位国家乳制品质量监督检验中心。

标准状态

代替了以下标准

GB/T 5413-1985 （全部代替）

当前标准

GB/T 5413.2-1997 现行

婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定

基础信息

标准号: GB/T 5413.2-1997
发布日期: 1997-05-28
实施日期: 1998-09-01
全部代替标准: GB/T 5413-1985

标准类别

方法

中国标准分类号

X82

国际标准分类号

67.100.10

67 食品技术

67.100 奶和奶制品

67.100.10 奶及加工奶产品

归口单位

全国食品工业标准化技术委员会

执行单位

全国食品工业标准化技术委员会

主管部门

国家标准化管理委员会

起草单位

国家乳制品质量监督检验中心

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婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定

Milk powder and formula foods forinfant and young children--Determination of whey protein

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