国家标准《食品添加剂 乳酸乙酯》 由469（国家标准委）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行 。

主要起草单位 上海香料研究所 、吴江慈云香精香料有限公司 。

主要起草人 徐易 、张新君 、金其璋 、吴梦海 。