国家标准《食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯》 由361（国家卫生健康委员会）归口 。

主要起草单位 中国食品添加剂生产应用工业协会 、杭州油脂化工有限公司 、中国食品发酵工业研究院 。

主要起草人 唐建光 、靳英 、李惠宜 、蒋海刚 、柴秋儿 。