国家标准《动植物油脂 定温闪燃测试 彭斯克-马丁闭口杯法》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局。

主要起草单位 南京财经大学 、江苏省产品质量监督检验中心所 。

主要起草人 杨慧萍 、袁建 、黄晓风 、蔡晶 、孟列群 、杨晓蓉 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 15267:1998。

采标中文名称:动植物油脂 定温闪燃测试 鼓克斯-马丁闭口杯法。