国家标准计划《畜禽屠宰加工设备 牛屠宰成套设备技术条件》由 TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 济宁兴隆食品机械制造有限公司 、青岛建华食品机械制造有限公司 、国内贸易工程设计研究院等 。

1、畜类牛羊屠宰主要设备。 2、牛肉羊肉分割线设备分为单层、二层、三层分割线。

1．范围。本标准规定了畜禽屠宰设备制造企业牛羊屠宰成套设备配置基本要求和各类牛屠宰加工企业工艺装备基本配置和要求。本标准适用于新建、扩建和技术改造等不同类型的牛屠宰加工企业。 2．规范性引用文件 3．术语和定义 4．基本配置。按GB12694规定，规模以上牛屠宰加工企业分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级，分别配置相应的屠宰设备。 5．成套设备基本技术条件。按基本配置，规定设备技术条件。 6．成套设备基本工艺要求 7．成套设备电气要求 8．检验规则

牛气动翻板击晕箱ZL201420199934.8，双工位自动控制牛翻板击晕箱ZL201620728609.5，兴隆全自动分割线控制系统V1.0SR064126