国家标准计划《畜禽肉追溯要求》由 TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 得利斯集团有限公司 、山东省标准化研究院等 。

畜禽肉

本标准规定了畜禽肉产品在追溯体系构建、追溯信息记录方面的规范与要求。 本标准适用于畜禽肉供应链中各组织可追溯体系的设计与实施。 主要技术内容包括：1、范围。2、规范性引用文件。3、术语和定义。4、追溯总要求。5、追溯体系构建。6、追溯信息记录要求。

2006AA04A129 基于RFID技术的食品安全追溯系统研发与示范