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国家标准项目《微生物定量检测的测量不确定度评估指南》由 424-cnca(国家认监委)归口 ,主管部门为市场监管总局

主要起草单位 河南出入境检验检疫局

目录

基础信息

制修订
制定
项目周期
12个月
公示开始日期
2018-07-26
公示截止日期
2018-08-10
标准类别
方法
国际标准分类号
07.100.30
07 数学、自然科学
07.100 微生物学
07.100.30 食品微生物学
归口单位
国家认监委
执行单位
国家认监委
主管部门
市场监管总局

起草单位

采标情况

本标准非等效采用ISO国际标准:ISO/TS19036。

采标中文名称:食品和动物饲料微生物学 定量测定不确定度评估指南。

范围和主要技术内容

本标准规定了对食品微生物定量检测的测量不确定度的评定和表示的方针。适用于作为人类消费和动物饲料的产品以及用于监测加工和存放食品的环境样品的定量分析。本标准还以微生物常规菌落计数方法为例进行说明,通俗易懂。这些规定对检测的一致性和准确度都有一定程度的提高,对进口货物将能起到更严格的把关作用,确保我国广大消费者获得安全卫生的食品。