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国家标准计划《雄蜂蛹生产技术规范》由 TC601(全国蜂产品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中华全国供销合作总社

主要起草单位 浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社杭州蜂之语蜂业股份有限公司杭州天厨蜜源保健品有限公司中国蜂产品协会湖南省长沙蜂舞人间生物科技有限公司山东康宝蜂业有限公司

目录

基础信息

计划号
20180669-T-442
制修订
制定
项目周期
24个月
下达日期
2018-07-18
公示开始日期
2018-01-03
公示截止日期
2018-01-17
标准类别
管理
国际标准分类号
65.140
65 农业
65.140 养蜂
归口单位
全国蜂产品标准化技术委员会
执行单位
全国蜂产品标准化技术委员会
主管部门
中华全国供销合作总社

起草单位

目的意义

雄蜂蛹是蜂农养蜂生产的。

为了实施GB/T30764《雄蜂蛹》国家标准,保证雄蜂蛹质量,所以要制定《雄蜂蛹生产技术规范》国家标准,从源头规范蜂农生产经营行为。

范围和主要技术内容

范围:本标准规定了雄蜂蛹生产的定义、生产条件、生产过程控制及包装、标识、贮存和运输技术要求。本标准适用于蜂场生产雄蜂蛹。 主要技术内容:雄蜂蛹是高蛋白、低脂肪、高水份的新鲜保健食品,本身不含抗菌物质,极容变质。采用健康蜂群生产雄蜂蛹确保产品不含抗生素,保证产品的安全性;只能以无菌操作规范蜂农采收雄蜂蛹行为,减少外界微生物对产品污染;采用产品及时冷冻技术措施,确保产品的新鲜度。