国家标准计划《雄蜂蛹生产技术规范》由 TC601(全国蜂产品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位 浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社 、杭州蜂之语蜂业股份有限公司 、杭州天厨蜜源保健品有限公司 、中国蜂产品协会 、湖南省长沙蜂舞人间生物科技有限公司 、山东康宝蜂业有限公司 。
| 65 农业 |
| 65.140 养蜂 |
雄蜂蛹是蜂农养蜂生产的。
为了实施GB/T30764《雄蜂蛹》国家标准,保证雄蜂蛹质量,所以要制定《雄蜂蛹生产技术规范》国家标准,从源头规范蜂农生产经营行为。
范围:本标准规定了雄蜂蛹生产的定义、生产条件、生产过程控制及包装、标识、贮存和运输技术要求。本标准适用于蜂场生产雄蜂蛹。 主要技术内容:雄蜂蛹是高蛋白、低脂肪、高水份的新鲜保健食品,本身不含抗菌物质,极容变质。采用健康蜂群生产雄蜂蛹确保产品不含抗生素,保证产品的安全性;只能以无菌操作规范蜂农采收雄蜂蛹行为,减少外界微生物对产品污染;采用产品及时冷冻技术措施,确保产品的新鲜度。