国家标准计划《屠宰动物福利准则》由 TC181（全国动物卫生标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 中国兽医协会 、中国动物疫病预防控制中心 、中国动物卫生与流行病学中心 、中国农业大学 、吉林大学 。

本标准适用于生猪、家禽和肉牛屠宰行业。主要内容包括术语和定义、宰前要求、屠宰操作要求、设施设备要求等方面。