国家标准计划《超市销售生鲜农产品管理技术规范》由 TC517（全国农产品购销标准化技术委员会）归口 ，主管部门为商务部。

主要起草单位 全国城市农贸中心联合会 、商务部流通产业促进中心等 。

明确规范超市销售生鲜农产品的设置条件，加强超市销售生鲜农产品的经营管理，使生鲜农产品超市从技术设施、环境要求、从业人员要求及交易技术要求正规化、科学化、标准化，从而采购和销售的生鲜农产品安全放心，保证生鲜农产品的安全卫生。

本标准规定了超市销售生鲜农产品的环境要求、基础设施设备要求、工具容器及包装材料要求、从业人员要求、供应商需求和交易技术要求。 本标准适用于经营生鲜农产品的超市。