国家标准计划《生物制品中功能性微生物的检测》由 424-cnis(中国标准化研究院)归口 ,主管部门为市场监管总局。
主要起草单位 河北省食品检验研究院 、浙江工商大学 、中国标准化研究院 。
随着抗生素等化学药物污染的日益严重以及消费者对于食用动物性食品安全要求的逐渐提高,包括粪肠球菌在内的微生态制剂的应用逐渐广泛,并取得了显著的成绩,受到了广泛的关注。
但是目前由于相关检测标准缺失,微生态制剂缺乏有效的管理,实际上这也是影响这一行业发展的瓶颈问题。
建立统一的粪肠球菌检测标准,旨在为这一产品的发展提供技术支撑。
本标准规定了生物制品中粪肠球菌的形态学、生化鉴定以及PCR鉴定等检验方法。本标准适用于生物制品中粪肠球菌的检测。