国家标准项目《动物制品品种检测基因条码技术 Sanger测序法》由 TC387（全国生化检测标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国检验检疫科学研究院 。

本标准适用于肉及加工品、动物源性药材等动物制品中牛、羊、猪、鹿、马、驴、骆驼、狗、猫、貉、狐、兔、大鼠、小鼠等哺乳动物成分和鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽类动物成分的定性检测，方法的检出限为1%。 该技术基本操作过程主要包括以下几个步骤：样品的采集与处理；总DNA的提取；PCR扩增；PCR产物的纯化与克隆；测序；结果分析。其中测序的时候要求扩增目的条带单一才可以直接测序，不单一或弥散的条带必须割胶回收。进行Sanger法进行测序，获得DNA 序列后，通过NCBI比对判定物种来源。