国家标准计划《免洗红枣》由 432（国家林草局）归口 ，主管部门为国家林草局。

主要起草单位 好想你枣业股份有限公司 。

随着红枣产业的发展，工艺革新和技术进步，免洗红枣标准（GB/T 26150-2010）已不能适应当前市场需要，越来越多的红枣加工企业应运而生，红枣食用的方便性也受到越来越多消费者的关注，免洗红枣应运而生，产品生产量也逐年增大。

为了规范免洗红枣加工企业，更加适宜于现在的实际情况，使企业在生产加工时在质量、卫生等方面依据的标准更加严格和适宜，全面提高免洗红枣的质量安全水平和市场竞争力，同时也是为了维护更多消费者的利益，推动红枣产业的发展，特修定本标准。

本标准规定了免洗红枣的术语和定义、分类、质量要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标识和包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于以成熟的鲜枣或干枣为原料，经挑选、清洗、去核、干燥、灭菌、包装等工艺制成的可以食用的红枣。

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