国家标准计划《乌龙茶 第9部分：白芽奇兰》由 TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 福建农林大学 、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院 、国家茶叶质量监督检验中心（福建） 、泉州出入境检验检疫局 、武夷星茶业有限公司 。

白芽奇兰为省级良种，有颗粒形白芽奇兰和条形白芽奇兰，其外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色金黄清澈明亮，叶底肥软，是乌龙茶主要品种之一。

其历史悠久，消费人群广泛，种植区域除福建外，广东、江西、广西等地也有种植，在国内有一定的影响。

目前，国家标准《乌龙茶 第1部分：基本要求》、《乌龙茶 第2部分：铁观音》、《乌龙茶第3部分：黄金桂》、《乌龙茶第4部分：水仙》、《乌龙茶第5部分：肉桂》已颁布实施，作为乌龙茶主要产品之一的白芽奇兰，其国家标准尚未制定。

因此，制定乌龙茶白芽奇兰国家标准，配套、完善乌龙茶国家标准，对规范乌龙茶产品质量，确保消费者的权益，促进全国乌龙茶产业的健康快速发展具有重要的意义。

本标准规定了乌龙茶白芽奇兰的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。制定白芽奇兰产品感官要求、理化及卫生技术指标。