国家标准计划《粮油检验 小麦粉混合均匀度的测定》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食局无锡粮油食品饲料质量监督检验测试中心 。

通过制订小麦粉混合均匀度的检测标准，为小麦粉的配粉、添加剂混合使用制订相应的均匀度检测依据，同时也为小麦加工企业的小麦粉混配装置使用效果提供依据。

本标准为国内空白。

范围：本标准适用于小麦粉的混配、添加剂的混合均匀度的检验，也适于混配装置混合性能的测试。 主要技术内容：本标准规定了小麦粉混合均匀度的测定方法。