国家标准计划《河川沙塘鳢》由 TC156(全国水产标准化技术委员会)归口,TC156SC1(全国水产标准化技术委员会淡水养殖分会)执行 ,主管部门为农业农村部。
主要起草单位 江苏中洋集团股份有限公司 、南京师范大学 。
| 65 农业 |
| 65.150 捕捞和水产养殖 |
河川沙塘鳢在我国广泛分布于长江中下游、钱塘江、闽江等水系,属于中国特有种。
该鱼为淡水底栖小型肉食性鱼类,肉质细嫩, 2010年作为上海世博会国宴招待贵宾用鱼,号称“世博第一鱼”,2012-2015年年市场价均为160元/公斤,市场前景十分广阔。
随着该鱼苗种规模化繁育技术的突破和成熟,生长快、品质好,养殖越来越普及,市场需求巨大。
但该鱼近缘物种较多,在外形特征上非常相似,在分类学上曾有较大争议,因此有必要制定《河川沙塘鳢》种质标准来解决塘鳢鱼种质鉴定的难题,规范水产行业河川沙塘鳢的秩序,指导我国河川沙塘鳢产业的健康发展。
河川沙塘鳢的名称与分类、主要形态结构特征、生长和繁殖特性、细胞遗传学特性、生化遗传学特征,并规定了检测方法和检验规则。