国家标准计划《冷链物流分类与基本要求》由 TC269（全国物流标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会等 。

在冷链物流管理过程中，各项技术和管理规范标准尤为重要。

近年来，冷链物流标准化工作逐步推进，各项标准制订的步伐正在有序进行，但是，全国没有统一的冷链物流分类与基本要求标准可遵循，部分冷链物流处于无序管理状态，许多冷冻冷藏食品在运输和储存过程中的技术参数无法保证，导致产品质量参差不齐，消费者利益受损。

随着国家对冷链物流的重视，近几年，相关政策对冷链物流的人员、信息化、设备、作业、对象等又提出了新的要求。

修订原因： 1、冷链、冷链物流定义 将“低温”改为“温控” 2、增加和重新定义新的冷链相关定义，例如：温控、冷藏、冷冻、恒温等。

本标准只定义了“冷链”“冷链物流”，但随着我国经济的快速发展，居民消费水平的不断提高，人们对于疏菜、水果、肉类、水产品等鲜活农产品的需求量越来越大,对其内在品质及安全性的要求也越来越高。

食品冷链对象范围也越来越广，对冷链物流术语的精准度、要求也越来越高。

3、完善修订第4章和第5章内容。

例如： 1、第4章物品温度范围 超低温物流适用温度范围一般要求在-60oC以下。

冷冻物流适用温度范围一般要求在-18oC以下。

冰鲜物流适用温度范围一般要求在-2oC～＋2oC。

冷藏物流适用温度范围一般要求在0oC～10oC。

恒温物流适用温度范围一般要求在18oC～25oC。

2、第四章物品名称定义 物流对象定义不明确，例如“肉类”过于宽泛，它是原料，冷链物流不仅针对生鲜类肉禽产品，而且也包括熟肉加工制品，如低温肉制品、酱卤肉制品等都需要进行冷链配送，所以叫做“肉制品”更为明确。

3、第五章人员的要求 5.1.1冷链物流作业人员应持有有效健康证。

5.1.2冷链物流作业人员应取得相应的国家职业资格证书，持证上岗。

5.1.3冷链物流作业人员应定期进行培训并考核。

因此，应尽快修订冷链物流分类与基本要求标准，对冷链物流服务提供商、基本作业、全程管理和质量保证、客户服务等环节实行标准化、规范化管理。

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本标准规定了冷链物流的相关术语和定义、冷链物流分类和冷链物流的基本要求。 本标准适用于冷链物流的管理和运营。