国家标准计划《油茶籽》由 TC557（全国经济林产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家林草局。

主要起草单位 中国林业科学研究院亚热带林业研究所 。

随着人们生活水平提高和对于绿色、健康生活方式的追求，我国高档食用油的需求迅速增加。

油茶油作为我国特有的优质木本油料，其市场也在迅速增长，经过近10年发展，种植面积达到6000万亩，年产油可达100万吨，成为我国重要食用油源之一。

油茶籽作为油茶繁育的重要种质和制取油脂的原料，其质量直接影响到油茶油的品质与市场价值，更与产业健康和民众的生命健康息息相关。

基于油茶籽对于油茶产业发展的重要意义，2012年初，国家林业局正式颁布了林业行业标准《油茶籽》 （LY/T 2033-2012）。

标准经过近4年的运行，在油茶产业产区得到有效应用。

为进一步提升标准的使用范围，规范产业发展、提升油茶油品质，建议制订国家标准《油茶籽》。

首先，这将从全国层面进一步规范产区油茶籽的采收和贮藏，通过明晰油茶籽等级，有利于规范油茶市场，促进产品流通过，杜绝劣质、有害的油茶籽进入油茶市场，提高油茶油品质。

其次，有利于保障油茶产业健康发展。

油茶产区范围广，通过提高油茶制油原料质量，从源头提高品质，将有效的保障油茶产业发展。

另外，有利于保障民众健康：通过对油茶籽中质量安全相关危害物的限定，降低其转移至油茶油风险，规范油茶原料贮藏条件，降低油茶籽贮藏过程中的劣变和危害物产生保障民从的身体健康。

本标准适用于收购、储存、运输、贸易和加工用商品普通油茶籽、小果油茶籽、长瓣短柱茶籽、浙江红花油茶籽、腾冲红花油茶籽。本标准主要技术内容包括范围、规范性引用文件、术语和定义、油茶籽（采摘后处理、质量等级、质量安全要求、贮藏条件）检定方法、抽样规则。

2009BADB1B0301 国家科技支撑专题 茶油绿色高效制及新产品开发 CAFYBB2008036 中央级院所基本业务费重点项目 油茶产业关键技术应用基础研究

LY/T2033-2012 油茶籽