国家标准项目《电水壶性能要求及试验方法》由 TC46（全国家用电器标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国家用电器研究院 、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司 、九阳股份有限公司 、美的集团有限公司 、广东新宝电器股份有限公司等 。

本标准适用于额定电压不超过交流250 V、额定容量不超过2.5 L的电水壶。 本标准规定了家用和类似用途的电水壶的分类、性能要求及试验方法。