国家标准项目《取水定额 第×部分 酵母制造》由 TC442（全国节水标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。
主要起草单位 中国生物发酵产业协会 、中国标准化研究院等 。
本部分给出了酵母制造取水定额的术语和定义、取水量计算方法、用水量计算方法和取水定额。 本部分适用于现有、新建、改扩建酵母制造企业取水量的管理。
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