国家标准计划《农产品基本信息描述——食用菌类》由 424-cnis（中国标准化研究院）归口 ，主管部门为市场监管总局。

主要起草单位 中国标准化研究院 、中华全国供销合作总社云南食用菌研究所等 。

食用菌自古便被誉为山珍，高蛋白、低脂肪、味道鲜美，健康营养，因此其日渐成为许多家庭营养美食，越来越突显出它的重要性。

从销售情况看，食用菌的销售量大幅度增加，每年都要消费掉大约1200万吨蘑菇。

但是由于中间环节过多，从而导致了食用菌产品价格偏高。

目前，互联网的发展促成了网络销售，同时也在渐渐形成食用菌的网上市场，但是这些网上市场缺乏含金量的产品信息描述、信息描述不准确等等问题，影响了产品交易实现。

再加上目前现有的食用菌相关标准，涉及了产地环境、投入品、生产规范、产品质量、安全限量、检测方法、分等分级等等各个方面，但在实际产品购销环节中可操作性不强，因此解决这个问题，就需要一套能够综合考虑购销双方质量信息需求，并且实用性强的购销质量信息描述标准，为食用菌类电子商务交易以及市场竞拍和期货交易提供技术支撑。

本标准规定了农产品购销中食用菌类商品基本信息描述的术语和定义、要求。 本标准适用于食用菌类商品购销的信息描述。