国家标准计划《啤酒机械通用技术条件》由 TC551（全国食品加工机械标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 南京乐惠轻工装备制造有限公司 。

2013年中国啤酒行业稳步发展，继续巩固全球啤酒产销量第一的地位（见2013年啤酒行业经济运行分析）。

根据国家统计局数据，2013年啤酒行业整体完成产销量5062万千升，销售额达1814.08亿元，连续第11年蝉联全球啤酒第一产销大国的地位。

啤酒行业为关系国计民生和重要产业发展项目，啤酒制造装备既是直接影响国民的身体健康的项目，又是符合高性能、绿色环保发展方向的项目。

“啤酒机械通用技术条件”国家标准制定，符合2014年国家标准立项指南和推荐性国家标准项目。

“啤酒机械通用技术条件”国家标准的制定，由南京乐惠轻工装备制造有限公司牵头，宁波乐惠食品设备制造有限公司、广东轻工机械二厂有限公司、南京轻工机械厂、合肥中辰轻工机械有限公司、广州机械设计研究所等行业重点企业参加。

“啤酒机械通用技术条件”标准项目可以在行业中作为啤酒机械--麦芽机械、糖化机械、发酵机械、啤酒过滤机械、啤酒包装机械、啤酒桶装线机械、啤酒通用机械、二氧化碳回收系统、高浓度啤酒稀释系统的指导性技术文件，使得啤酒机械符合标准化、高性能、绿色环保发展方向。

范围：啤酒机械9大类：麦芽机械、糖化机械、发酵机械、啤酒过滤机械、啤酒包装机械、啤酒桶装线机械、啤酒通用机械、二氧化碳回收系统、高浓度啤酒稀释系统。 本标准的技术内容主要有：范围、规范性引用文件、术语和定义、要求、安全卫生、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。