国家标准计划《畜禽品种（配套系）猪 沙乌头猪》由 TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 扬州大学 、江苏省畜牧总站 、江苏兴旺农牧科技发展有限公司 。

沙乌头猪具有耐粗饲、繁殖性能好、适应性好、肉质鲜美等优点.适应于长江中下游地区的饲养条件.目前,沙乌头猪的群体数量已处于濒危状态.本标准的研制为沙乌头猪的保种、繁育、提纯复壮和开发利用提供依据.。

范围:本标准适用于沙乌头猪品种鉴别和种猪等级评定. 主要技术内容:本标准规定了沙乌头猪的原产地与分布、外貌特征、生产性能、后备种猪评定和种猪出场条件等