国家标准项目《农产品中甜菜红的测定》由 326（农业农村部）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 广西热带作物学会 、广西壮族自治区亚热带作物研究所 、全国农业技术推广服务中心 、广西分析测试研究中心 。

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本标准适用于火龙果、红甜菜、苋菜、藜麦等农产品中甜菜红含量的测定。 本标准规定了农产品中甜菜红含量测定的分光光度法、高效液相色谱法和液相色谱-质谱联用法。主要技术内容包括范围、规范性引用文件、术语和定义、原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、计算公式、精密度、定量限等章节。