国家标准计划《包装饮用纯净水质量要求》由 TC472(全国饮料标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位 中国饮料工业协会 、华润饮料(控股)有限公司 、杭州娃哈哈集团有限公司 、景田(深圳)食品饮料集团有限公司 、康师傅饮品控股有限公司 、百事亚洲研发中心有限公司 、可口可乐饮料(上海)有限公司 、农夫山泉股份有限公司 、今麦郎饮品股份有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 。
| 67 食品技术 |
| 67.160 饮料 |
| 67.160.20 无酒精饮料 |
| 编号 | 语种 | 翻译承担单位 | 国内外需求情况 |
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| 1 | EN | 中国饮料工业协会 | 我国包装饮用纯净水年产量已占包装饮用水总产量的40%左右、饮料总产量的约20%,已成为最主要的饮料细分品类之一。目前我国市售包装饮用纯净水包装形式丰富,消费场景多样;销售渠道覆盖线下线上、城市乡村,成为人民群众日常生活中必不可少的日常消费品之一。 包装饮用纯净水在国外主要包装饮用水市场(如:北美洲)同样占据了较大的市场份额。包装饮用纯净水在国外也早已成为人们日常生活中不可或缺的一部分,无论是在家庭、学校还是商业场合都被广泛饮用。 因此执行该标准的外文版,有利于国内外包装饮用纯净水质量的协调一致,并提高中国标准的国际影响力。 |
近年来,我国包装饮用纯净水年产量占比已达包装饮用水总产量的约40%、饮料总产量的约20%,成为了最主要的饮料细分品类。
市售包装饮用纯净水包装形式丰富,消费场景多样,销售渠道覆盖线下线上、城市乡村,已成为满足人民群众日益增长的美好生活需要的重要消费品之一。
国内主要饮料企业(如:华润怡宝、娃哈哈、景田等)均有包装饮用纯净水产品,包装饮用纯净水产业亦已成为饮料行业乃至国民经济产业结构中重要的组成部分。
但经过20余年的发展,纯净水生产技术已经发生了较大变化,生产工艺向着高效环保方向不断发展。
例如:早期的蒸馏等高耗能工艺已经逐渐被反渗透(RO)等膜过滤工艺替代,RO水处理技术等的持续进步;而随着《水利部 国家发展改革委关于加强非常规水源配置利用的指导意见》(水节约〔2023〕206号)的实施,海水淡化等非常规水源生产的饮用纯净水亦已出现,进一步节约了水资源。
同时,随着生产工艺与设备设施的不断发展,包装饮用纯净水的质量可控性愈发稳定、产品质量水平不断提升。
《国务院办公厅关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》(国办发〔2016〕40号)中提出:“提高消费品标准化程度”。
《国家发展改革委关于印发<全国统一大市场建设指引(试行)>的通知》(发改体改〔2024〕1742)中指出:“健全一体衔接的流通规则和标准”,“完善重点领域消费品的统一标准,提升重点行业产品质量。
”《轻工业“十四五”高质量发展指导意见(2021-2025)》中指出:“坚持质量安全标准先行”,“以建设标准体系为主线,完善标准体系结构和组织体系,强化标准对行业的基础性作用”。
《食品安全法》第二十五条规定:“除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。
”根据《国家标准化管理委员会关于开展2024年强制性国家标准复审工作的通知》(国标委发〔2024〕30号),《瓶装饮用纯净水》(GB 17323—1998)被列入2024年强制性国家标准复审清单。
全国饮料标准化技术委员会对其的复审结论为修订。
综上,现行GB 17323—1998标准已不能满足饮用纯净水行业发展、产品质量提升和技术升级的需要,有必要在国家标准的层面对其进行修订,以保障产品质量安全、提高技术先进性、规范行业高质量发展。
范围:本文件适用于以符合一定原料要求的水为生产用源水,采用反渗透法、电渗析法、离子交换法、蒸馏法或其它适当的水净化工艺,加工制成的包装饮用水。 主要技术内容:术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存等。