国家标准项目《保健食品原料 DHA藻油》由 TC466(全国特殊食品标准化技术委员会)归口 ,主管部门为市场监管总局(特殊食品)。
主要起草单位 国家市场监督管理总局食品审评中心等 。
| 67 食品技术 |
| 67.040 食品综合 |
本文件适用于利用裂壶藻(Schizochytrium sp.)或吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida)或寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)菌种,经过生物发酵制得的保健食品用原料DHA藻油的生产、检验和销售。 本文件规定了保健食品用原料DHA藻油的质量要求,包括分子式、结构式和相对分子质量、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。