国家标准计划《温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 啤酒》由 TC548（全国碳排放管理标准化技术委员会）归口 ，主管部门为生态环境部。

主要起草单位 青岛市标准化研究院 、中国标准化研究院 。

制定啤酒产品碳足迹量化方法国家标准是连接“双碳”目标与产业实践的核心纽带。

通过统一量化方法，可系统性降低全产业链碳排放，提升中国啤酒行业在国际绿色贸易中的竞争力，同时为食品饮料、农业等领域提供可复制的碳管理范式，推动社会向低碳消费模式转型。

通过制定啤酒产品碳足迹量化标准，可以提供国际互认的标准和规则，推动国内市场的碳标识体系的建立和完善，帮助国内啤酒生产企业真正了解产品对气候变化的影响。

一是促进产业链减排。

啤酒产业链与能源、农业、物流、包装等行业深度关联，其碳足迹标准可辐射更广泛的减排效应，倒逼供应链合作，推动再生农业、轻量化包装等绿色技术应用。

二是促进绿色消费。

碳足迹标识为消费者提供透明化碳排放信息，引导低碳消费选择。

三是为企业降本增效，统一方法可减少重复核算成本，并精准定位减排环节，如优化物流路径可降低运输成本8%-12%。

产品系统边界、数据获取等方面的不统一，会使不同企业同类产品量化结果差异性大、不具备可比性，推行啤酒产品碳足迹量化方法标准制定工作势在必行。

因此需要制定标准统一量化方法，助力企业开展碳排放管理，实现降碳减排，降低成本，提升产品环境效益，提高产品国际竞争力。

本文件确立了啤酒产品碳足迹量化的原则，规定了啤酒产品碳足迹量化的目的与范围、功能单位、系统边界、数据收集、分配、温室气体识别、计算、结果解释以及产品碳足迹通报。 本文件适用于啤酒产品碳足迹量化。