国家标准计划《温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 乳制品》由 TC548（全国碳排放管理标准化技术委员会）归口 ，主管部门为生态环境部。

主要起草单位 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 、中国标准化研究院 。

在当今可持续发展的大背景下，各个行业都面临着对环境影响进行量化和管控的要求。

乳制品行业作为与民生息息相关且在经济中占据重要地位的产业，发布其产品碳足迹量化方法与要求具有极其重要的必要性。

目前，乳制品行业内对于产品碳足迹的评估缺乏统一标准，不同企业采用的评估方法和数据来源各异，导致评估结果难以相互比较和验证。

这使得消费者难以准确了解乳制品生产过程中的碳排放情况，也不利于行业整体的节能减排和可持续发展规划。

发布统一的乳制品产品碳足迹量化方法与要求，能够规范整个行业的碳排放评估流程，明确从奶源获取、生产加工、包装运输到销售终端等各个环节的碳排放计算方式。

企业按照统一标准进行碳足迹核算，可提升行业透明度，便于消费者做出更环保、更理性的消费选择，同时也有利于行业内部的良性竞争与合作。

本标准运用生命周期评价方法，通过提供明确和一致的乳制品碳足迹量化方法和要求，明确乳制品碳足迹核算的原则与目的，规定核算范围、核算步骤、核算数据、核算方法以及核算报告的要求。 标准主要包括：1.范围；2.规范性引用文件；3.术语和定义；4.原则；5.目的和范围；6.核算步骤；7.数据收集、数据质量和数据保存；8.核算方法。 标准主要技术内容包括：明确乳制品生产的碳足迹量化要求，统一乳制品生产的碳足迹量化方法，促进乳制品生命周期碳足迹评估，识别乳制品生产全过程关键排放环节、挖掘减排潜力，提高乳制品碳足迹量化和报告的可信度、一致性和透明度，促进乳制品供应链温室气体管理策略和计划的制定和实施。