国家标准计划《餐具和餐桌用凹形器具 第8部分：银制餐用和装饰用器皿技术要求》由 TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国日用五金技术开发中心 、中国五金制品协会 、中国质量认证中心等 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 8442-8:2000。

采标中文名称:接触食物的制品及材料 餐具和餐桌用凹形器具 第8部分：银制餐用和装饰用器皿技术要求。

1.提升食品安全标准：随着食品安全意识的提高，对食品接触材料的要求也日益严格。

制定关于银制餐用和装饰用器皿的国家标准，能够确保这类产品在生产、加工、储存等环节符合食品安全要求，从而保护消费者健康。

2.规范银制餐具市场：银制餐用和装饰用器皿因其独特的材质和功能，在高端餐具市场中占有一席之地。

通过制定国家标准，可以规范银制餐具的生产和销售，防止不合格产品流入市场，维护消费者权益。

3.促进行业健康发展：国家标准的制定有助于统一行业标准，提升整个行业的技术水平和产品质量，促进银制餐具行业的健康发展。

4.保障消费者权益：银制餐具直接接触食物，其安全性直接影响消费者的健康。

通过国家标准的制定和实施，可以确保消费者使用的产品是安全、无害的，减少健康风险。

5.符合国际发展趋势：随着全球化的发展，食品接触材料的国际标准越来越受到重视。

我国制定银制餐具的国家标准，有助于与国际标准接轨，促进产品的国际贸易。

6.强化产品追溯性：国家标准的制定将要求银质餐具的生产（销售）信息、产品（性能）信息、质量（检验）信息等各阶段性的质量安全追溯，增强产品的可追溯性，便于监管和消费者识别。

综上所述，制定《接触食物的制品及材料 餐具和餐桌用凹形器具 第8部分：银制餐用和装饰用器皿技术要求》国家标准，对于提升食品安全水平、规范市场秩序、保护消费者权益、促进行业健康发展等方面均具有重要意义。

范围：本标准规定了银制餐用和装饰用器皿的材料、性能和标记要求。标准扩展到装饰物品，如花瓶和烛台，并包括诸如壶、盘子、茶壶和咖啡壶、托盘、盖碗和葡萄酒冷却器。 主要技术内容：术语和定义、金属材料的成分、焊接，非金属部件的材质及性能，产品完整性和使用性、承受载荷能力、附件强度、稳定性、倾倒能力、手柄升温、标记标签。