国家标准计划《感官分析 方法学 序贯分析》由 TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家标准委。

主要起草单位 中国标准化研究院等 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 16820: 2019。

采标中文名称:感官分析 方法学 序贯分析。

本文件描述了一种针对于采用强迫选择方式的感官差别检验（如三点检验、成对比较检验、3-AFC、2-AFC）数据的统计分析程序。每次测试后，根据测试结果决定是终止测试并判定存在或不存在差异，或者继续测试。与传统方法（使用预定数量的评价）相比，序贯方法通常可在较少测试次数后做出决策。 本文件适用于感官分析中确定存在可感知的差异或当成分、加工、包装、处理或储存条件改变时不存在可感知差异的判定，以及评价员的选择、培训和管理。