国家标准计划《果蔬冷链物流服务规范》由 TC269（全国物流标准化技术委员会）归口，TC269SC5（全国物流标准化技术委员会冷链物流分会）执行 ，主管部门为中国物流与采购联合会。
主要起草单位 中国物流与采购联合会 、山东商业职业技术学院 、寿光蔬菜产业控股集团有限公司 、云南佳沃贝瑞果业有限公司 、鲜丰水果股份有限公司 、大连鲜悦达冷链物流有限公司等 。
| 03 社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输 |
| 03.080 服务 |
| 03.080.01 服务综合 |
| 编号 | 语种 | 翻译承担单位 | 国内外需求情况 |
|---|---|---|---|
| 1 | EN | 中国物流与采购联合会 | 国内现有标准以包装、运输为主，少部分标准会涉及到预冷、贮存、销售等流程。此外现有标准主要规定了生鲜果蔬或单一水果的相关的技术要求，缺少对冷冻、生鲜果蔬大类的冷链全流程物流服务规范以及配送到C端的要求，且不同标准的协调性和兼容性不足，在不同标准中的相关要求有所出入。以上存在的问题使得果蔬冷链保鲜效果大打折扣，也造成果蔬冷链行业从业人员对标准的执行度不高。国外的果蔬标准以果蔬指标测定和食品质量为主，物流标准通常更聚焦于数据交换和信息技术，缺少全面覆盖果蔬冷链物流全过程的统一标准。制定外文版标准，有助于促进国际贸易。 |
本文件规定了果蔬冷链物流服务的基本要求、服务内容及要求、服务质量评价与改进的内容。适用于果蔬冷链物流全过程的服务与管理。包括果蔬从产地到消费端（包括商业客户B端和消费个人C端）的全程冷链物流。服务各项内容包括采收、预冷、分等分级、包装、储存、运输、配送、追溯。
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