国家标准计划《旅游餐馆入境接待服务规范》由 TC210（全国旅游标准化技术委员会）归口 ，主管部门为文化和旅游部（文化）。
主要起草单位 济南大学 、济南舜耕山庄集团公司 、烟台市文化和旅游公共服务中心 。
| 03 社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输 |
| 03.080 服务 |
| 03.080.30 消费者服务 |
| 编号 | 语种 | 翻译承担单位 | 国内外需求情况 |
|---|---|---|---|
| 1 | EN | 济南大学 | 根据全国移民管理机构查验，2024年上半年，中国入境外国人1463.5万人次，初步估算来华外国游客约1100万人次。中国港澳台居民和外国人出入境总人次恢复到2019年同期的92%。餐饮作为必备需求，在入境接待中发挥重要作用，为方便入境游客了解该标准，将同步翻译为英文版本。 |
本文件适用于中国境内从事入境旅游者接待的所有餐饮企业，含独立餐饮企业、酒店内设餐厅，以及其他能够合法从事入境游客接待的餐饮企业等。本文件规定了旅游餐馆入境接待的环境与设施要求、菜品要求、服务项目、服务质量与服务特色、人员要求、厨房要求、卫生与安全要求以及评估与改进等内容，要求餐厅环境优美、设施完备优良运行良好，菜品兼具地方特色和国际元素，以菜为媒弘扬中华优秀传统文化；服务应符合国际惯例，应热情友好，应规范专业，有良好的语言和服务水平；厨房卫生间干净卫生，设施布局合理，服务细致入微；应有绿色和健康的膳食理念，有运行良好的投诉建议处理机制，有清晰准确的中英文两种以上的文字标识系统
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