国家标准项目《餐具和餐桌上用凹形器具 第3部分：镀银餐用和装饰用器皿技术要求》由 TC410（全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国日用五金技术开发中心 、中国五金制品协会 、爱仕达股份有限公司 、中国质量认证中心等 。

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 8442-3：1997。

采标中文名称:接触食物的制品及材料 餐具和餐桌上用凹形器具 第3部分：镀银餐用和装饰用器皿技术要求。

本标准规定了主要由金属制成、预期在餐桌上使用的镀银餐用和装饰用器皿的材料、性能要求和试验方法。 对镀银之前的基体金属的成分限值进行了规定。 对镀银涂层的黄铜、铜、镍银、白蜡和不锈钢炊具以及镀银铸造附件也做了要求。 镀银层的厚度规定为一、二、三级。这些喷镀也可以用漆膜保护。 本标准适用于花瓶、奖杯等装饰品，包括壶、餐具、茶壶、咖啡壶、托盘、烛台、冰酒桶等。 本标准不适用于完全由贵金属、黄铜、镍银、白蜡、不锈钢或陶瓷或玻璃制成的器皿。 主要技术内容：包括对镀银餐用和装饰用凹形器皿的材料、结构、镀银层的厚度（平均厚度、局部厚度）、清洗性能、耐划伤、抗紫外线照射、负载强度、碟和盘的抗塌陷性、器皿负载强度、附件强度、稳定性、手柄温升和泄露、镀银层的附着力、耐热性、标志和标签等。