国家标准项目《茶叶质选技术规程》由 TC339(全国茶叶标准化技术委员会)归口 ,主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位 安徽捷迅光电技术有限公司 。
| 67 食品技术 |
| 67.140 茶、咖啡、可可 |
| 67.140.10 茶 |
1、范围,本文件规定了茶叶的质选环境、质选程序、质选步骤、质量要求和检测方法。本文件适用于剔除非茶类夹杂物、对茶叶进行挑选和分级分类的质选通用技术。 2、主要技术内容包括茶叶质选、杂质、非茶夹杂物、条形分选、茶叶规格等术语,以及茶叶质选环境、程序,以及质选品种、茶叶规整、原料分选、半成品分选、成品分选、质选工艺指标、质量要求、检测方法等。