国家标准计划《食物血糖生成指数测定方法》由 SWG25（全国食品营养健康管理标准化工作组）归口 ，主管部门为国家卫生健康委。

主要起草单位 中国疾病预防控制中心营养与健康所 、内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司 、国家食品安全风险评估中心 、内蒙古伊利实业集团股份有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司 、江南大学 、北京工商大学 、通标标准技术服务有限公司 、雀巢（中国）有限公司 、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 、北京邦尼营策科技有限公司 。

主要起草人 杨月欣 、向雪松 、何剑 、方海琴 、王竹 、段盛林 、屈鹏峰 、刘爱玲 、李宁 、柳嘉 、缪铭 、李洪岩 、董晓莉 、刘飒娜 、黄家兴 、刘婷 、韩宏伟 、严卫星 、王茜 、刘春明 、苑晓琳 、陈山泉 、常静一 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 26642:2010。

采标中文名称:食品 - 血糖生成指数（GI）测定和食品分类建议。