国家标准《粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯》 由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC2（全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分会）执行 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 、国家粮食和物资储备局标准质量中心 、华南理工大学 、南京海关动植物与食品检测中心 、河南工业大学 、中储粮镇江质检中心有限公司 、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司 、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 、山东兴泉油脂有限公司 、青岛天祥喜燕食品股份有限公司 、云南滇雪粮油有限公司 、中粮营养健康研究院有限公司 、中粮工科（西安）国际工程有限公司 、山东金胜粮油食品有限公司 、山东龙大粮油有限公司 、费县中粮油脂工业有限公司 、郑州谱尼测试技术有限公司 、衢州刘家香食品有限公司 。

主要起草人 段章群 、杨剀舟 、魏征 、张艳 、沈伟健 、薛雅琳 、刘国琴 、陈小威 、毕艳兰 、张榴萍 、罗世龙 、王萌 、王佳雅 、李燕艳 、李子松 、于强 、曾祥菊 、王翔宇 、张小勇 、祁潇哲 、孙钦彩 、高洪良 、刘配莲 、李迎芳 、刘京伟 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 18363-1:2015, ISO 18363-2:2018, ISO 18363-3:2017, ISO 18363-4:2021, MOD。

采标中文名称:动植物油脂 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯 第一部分 第二部分 第三部分 第四部分。