国家标准计划《辣椒粉 可提取着色物质含量测定 分光光度法》由 TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、晨光生物科技集团股份有限公司 、浙江省金华市农业科学研究院 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 7541:2020。

采标中文名称:辛香料和调味品 分光光度法测定辣椒粉中可提取着色物质的含量。