国家标准计划《辣椒粉 可提取着色物质含量测定 分光光度法》由 TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。 拟实施日期：发布后6个月正式实施。

主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、晨光生物科技集团股份有限公司 、临沂大学 、中国农业大学 、江苏省理化测试中心(江苏省理化测试技术研究所) 、中国标准化研究院 、泰州市食品检验院 、成都圣恩生物科技股份有限公司 、南京工业大学浦江学院 、南京农业大学 、江苏省农产品质量检验测试中心 、黑龙江省标检产品检测有限公司 、淮阴师范学院 、河北晨光检测技术服务有限公司 、江苏省中国科学院植物研究所 、江苏佳信检测技术有限公司 、广东百利食品股份有限公司 、青岛沙氏食品有限公司 、南京野生植物综合利用研究设计所 。

主要起草人 张锋伦 、连运河 、王萍 、侯北伟 、史波林 、刘云国 、黄银波 、赵月兵 、肖红伟 、杨延康 、赵玉强 、赵文晶 、韩凯 、王玮 、郭双霜 、焦利卫 、胡钢 、张迹 、庄件兵 、徐梓豪 、卢颖 、张晓芳 、林敏 、刘兰兰 、伏华 、靳泽荣 、丁国华 、刘筱涵 、傅雷 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 7541:2020。

采标中文名称:辛香料和调味品 分光光度法测定辣椒粉中可提取着色物质的含量。