国家标准《家用和类似用途电器的安全 第33部分：商用电油炸锅的特殊要求》 由TC46（全国家用电器标准化技术委员会）归口，TC46SC7（全国家用电器标准化技术委员会商用电气饮食加工服务设备分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 安徽华菱西厨装备股份有限公司 、北京市服务机械研究所有限公司 、滨州市厨具产品质量检验中心 、深圳国创名厨商用设备制造有限公司 、深圳市富裕宝厨房设备有限公司 、中机装备（北京）科技有限公司 、广州市白云区杰冠西厨设备厂 、铭宸（唐山）航天电子装备科技有限公司 、新麦机械（中国）股份有限公司 、山东省鲁宝厨业有限公司 、裕富宝厨具设备（深圳）有限公司 、山东金佰特商用厨具有限公司 、浙江一喜机械有限公司 、合肥百年五星饮食设备有限责任公司 、欧诺迪厨房设备无锡有限公司 、合肥顺昌电磁智能科技有限公司 。

主要起草人 许正华 、刘洪伟 、刘凤莲 、颜定勇 、颜华 、韩军 、黄东华 、王希盛 、丁健 、范培建 、郑志恒 、徐清东 、丁朝标 、唐林东 、邵维平 、丁增敏 。

本标准等同采用IEC国际标准：IEC 60335-2-37:2017。

采标中文名称:家用和类似用途电器 安全 第2-37部分：商用电甜甜圈油炸锅和油炸锅的特殊要求。