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国家标准计划《食品生产企业绿色制造评价规范》由 TC313(全国食品质量控制与管理标准化技术委员会)归口 ,主管部门为市场监管总局(食品生产经营)

主要起草单位 绿链安(北京)食品科技有限公司中国食品工业协会等

目录

基础信息

计划号
20243577-T-424
制修订
制定
项目周期
18个月
下达日期
2024-12-31
公示开始日期
2024-11-11
公示截止日期
2024-12-11
标准类别
管理
国际标准分类号
67.020
67 食品技术
67.020 食品工艺
归口单位
全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
执行单位
全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
主管部门
市场监管总局(食品生产经营)

起草单位

范围和主要技术内容

本标准拟规定规定了食品生产企业绿色制造评价的目的和范围、企业基本要求、评价原则及要求、评价流程及评价报告。 本标准适用于食品生产企业绿色制造的评价和改进,可用于企业自我评价、第二方(相关方)评价或第三方组织评价。 在技术内容上,从产品研发、生产设施设备使用、原辅料和包装材料采购、生产加工、包装、贮存、检验、交付等全过程,人员卫生控制、清洁消毒、清洁区控制等相关的全要素,构建评价指标。