国家标准项目《白酒质量要求 第8部分：兼香型白酒》由 TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院有限公司 、安徽口子酒业股份有限公司 、湖北白云边酒业股份有限公司 、黑龙江玉泉酒业有限责任公司 、四川郎酒股份有限公司 、江苏洋河股份有限公司等 。

兼香型白酒

本文件规定了兼香型白酒的要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，描述了试验方法，给出了产品分类。 本文件适用于兼香型白酒的生产、检验与销售。