国家标准计划《家用和类似用途咖啡机》由 TC46（全国家用电器标准化技术委员会）归口，TC46SC3（全国家用电器标准化技术委员会厨房器具分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国家用电器研究院 、中家院（北京）检测认证有限公司等 。

目的：随着消费水平提升，消费观念以及生活习惯的变化，现在越来越多的中国人在喝咖啡，根据中国市场调研在线发布的《2017-2023年中国咖啡机行业现状分析与发展趋势研究报告》中显示咖啡行业消费也逐年递增，每年预计有15-20%的增长，随着咖啡文化的兴起，生活节奏的加快和饮食习惯变化，家庭及个人使用咖啡机的数量和频次也在增加，咖啡机作为厨房小电产品具有较大的潜在市场。

面对市场上琳琅满目的产品如何选择，该行业目前未有行业标准，仅有电器安全和性能标准，且性能标准版本较旧考核产品指标不全面，涉及产品种类不丰富，该性能标准仅提供测试方法对大多数技术指标并未做出限值要求，这样不能突出优质产品的特点。

本标准制定是为了评估家用咖啡机的性能指标规范行业发展，为消费者导购进行指导，同时考核在实际使用情况下产品的性能，结合消费者和企业关注的指标进行考核，从而达到提升产品工艺设计，推动行业发展的目的。

与目前国标GB/T23129-2008《家用咖啡机性能测试方法》性能标准相比，本标准使用进行考核的指标更全面，更符合当下市场的关注点，能够更好的评价咖啡机性能。

意义： 1.为提升设计研发人员对咖啡机的全面了解与综合评价，不仅产品安全上要符合国标强制性要求，还要从产品的使用以及清洗便捷度、刀头硬度与耐腐蚀、产品水平位移、咖啡温度、寿命、材质安全、噪声、预约时间偏差、升耗电量、保温性能、电子称量、咖啡浓度及感官评价和极限条件下产品能否正常工作等方面进行考量，有利于扩宽设计者的思路； 2.推动咖啡机行业的技术进步。

咖啡机的刀头，电机，加热管，控温装置是产品的核心零部件，本标准的制定规定了产品的一系列性能测试方法以及评价标准，有利于为咖啡机设计明确目标，提供方向，促进行业的创新发展； 3.完善产品的品质评价。

本标准建立咖啡机等级评价的测试方法与指标，为以后产品的持续改进提供重要的数据支撑。

适用范围：本标准适用于单相额定电压不超过250 V的家用和类似用途咖啡机，不适用于专门设计用于商业或工业用途的咖啡机，且不适用于能够制备冷萃、中低温度咖啡功能的器具或具备此功能的工作档位。 技术内容：本标准从卫生安全、电器安全、容量偏差、最大、小冷水量制备咖啡量、预约时间偏差、刀头硬度耐腐蚀性、水平平整性、噪声及清洁便利度、升耗电量、电子称量、感官评价及咖啡浓度、高低温、高低压严酷状态下工作等方面进行考核。对家用咖啡机进行全面评价。