国家标准计划《蛋鸽生产性能测定技术规范》由 TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。

主要起草单位 江苏省家禽科学研究所 、南京东晨鸽业有限公司 。

随着社会和经济的发展，人民生活水平和质量逐步提高，人们饮食消费习惯发生了根本性变化。

现在不仅是要求数量的满足，更加注重食品营养、风味和安全。

鸽蛋营养丰富，被誉为“动物人参”，自古就有“一鸽胜九鸡”说法。

近年来，蛋鸽业养殖迅速崛起，鸽蛋已从少数人享受的奢侈品发展到普通收入人家也能享用的保健食品，需求量也呈现出快速增长的势头，特别是经济发达地区、大中城市的消费量每年呈几何级数增长。

据统计，2023年我国蛋鸽存栏量超过1000万对，年鸽蛋消费量超过20亿枚，鸽蛋市场规模超过100亿元，养殖效益可观，并且养殖门槛不高，十分适合于对贫困地区进行精准扶贫。

优良的品种是保证家禽生产高产优质的前提和基础。

虽然我国的鸽蛋生产量和消费量每年均以15~20%的速度增加，然而蛋鸽品种的质量还不容乐观，生产性能良莠不齐。

主要存在着以下几个方面的状况：一是我国蛋鸽生产繁育体系不健全，硬件和软件不符合育种要求，导致品种培育质量不高，目前为止我国还没有通过审定的蛋鸽品种；二是由于市场利益的驱动，追求短期效益，忽视品种的技术含金量，通过乱杂乱交推出所谓新“品种”；三是由于没有一套标准的蛋鸽生产性能评价标准，一些蛋鸽企业以虚假数据做广告宣传误导蛋鸽生产者，一些劣质品种，生产性能差，经济效益低，严重损害和挫伤了蛋鸽生产者的积极性。

生产性能测定是家禽育种中最基本的工作之一，测定结果是育种、生产、经营以及政府管理部门决策的科学依据。

我国已经在肉鸡、蛋鸡、肉鸭、蛋鸭、肉鹅和肉鸽等家禽生产性能测定方面建立了相关测定技术标准，但蛋鸽生产性能测定还没有相关标准。

各高校、科研单位以及生产企业在蛋鸽生产性能测定过程中得到的数据不准确、可比性差。

通过本标准制定可规范蛋鸽育种、生产和销售，有利于完善家禽标准化体系，为蛋鸽品种的质量检测和评价提供技术支撑，对提升我国蛋鸽育种水平、推动蛋鸽品种创新和产业发展发挥重要作用，同时对《畜牧法》的实施和畜牧业供给侧结构性改革具有重要意义。

标准范围：规定了蛋鸽生产性能测定的基本条件、测定项目、测定数量、测定群组建和测定方法，描述了证实方法。适用于蛋种鸽和商品蛋鸽的生产性能测定。 主要技术内容：（1）测定的基本条件 规定测定鸽舍及其周边环境条件，以及鸽场的卫生防疫条件、人员和仪器设备要求等。（2）测定项目和方法 调查和研究商品蛋鸽和种鸽全程饲养技术要求，确定不同类型蛋鸽生产性能测定的阶段点；建立能真实反映蛋鸽生产性能的技术参数；选择2～3家蛋鸽生产企业进行模拟测定，修正和调整相关测定参数。（3）数据记录和统计方法 设计体重、体尺、耗料量、产蛋等记录表格，规定科学的记录和数据统计方法。