国家标准项目《食品金属容器分类和术语》由 TC397（全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会）归口，TC397SC5（全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会金属制品分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 中国食品发酵工业研究院有限公司 、奥瑞金科技股份有限公司 、苏州华源控股股份有限公司 、义乌市易开盖实业公司等 。

本标准修改采用ISO国际标准：ISO 24021-1:2022、ISO 24021-2:2024。

采标中文名称:ISO 24021-1:2022 薄壁金属容器 词汇和分类 第1部分：顶开罐和盖，ISO 24021-2:2024 薄壁金属容器 词汇和分类 第2部分：通用罐。

1、范围：适用于食品金属容器工业生产、科研、教学及其他相关领域。 2、主要技术内容：本文件规定了食品金属容器的分类和基础、原材料、制造技术、质量与缺陷等术语。