国家标准计划《植物多糖胶》由 TC558（全国林化产品标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家林草局。

主要起草单位 北京林业大学 、南京野生植物综合利用研究所 、广州德谷个人护理用品有限公司 、山东六合化工有限公司 、江西农业大学 、广西民族大学 。

植物多糖胶是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖等单糖或其糖醛酸组成的天然高分子，具有较好的粘性，能与水结合形成胶体溶液，分子量5万～50万。

植物多糖胶是国际大宗工业原料，年总产量超过200万吨，我国年进口量约30万吨，因其独特的流变性质被广泛用作增稠剂、稳定剂、絮凝剂等应用于食品医药、石油钻采、纸浆造纸、兵工炸药等行业。

皂荚豆科皂荚属，结实好，我国陕西、山西、河南、河北、四川、黑龙江有野生皂荚林，目前这些地区又发展了人工皂荚林，其面积已超过200万亩。

皂荚根系发达，能固氮，适应性广，抗逆性强，能较好地改良土壤，是营造水土保持林、防风固沙林的优良生态树种。

皂荚种子中多糖胶含量超过37%，多糖胶为半乳甘露聚糖胶，半乳糖与甘露糖配比为1∶2.5；研究表明，皂荚多糖胶的表观粘度、自然抗生物降解能力均大于瓜尔胶，是应用于纺织、食品、造纸和采油等行业的高效增稠剂。

此外，我国也有丰富的野皂荚和塔拉资源，这些种子中多糖胶含量也有40%左右。

自《皂荚多糖胶》国家标准实施以来，皂荚多糖胶被广泛用作增稠剂、稳定剂、絮凝剂等应用于食品医药、石油钻采、纸浆造纸、兵工炸药等行业。

由于皂荚多糖特殊的天然大分子结构和性质，目前在大健康领域也表现出很好的应用前景。

近几年来，皂荚树先后在贵州、山东、陕西等地被列入国家储备林树种，来源于皂荚种子的皂荚多糖等特色多糖的改性利用也列入国家“十四五”重点研发计划。

随着生产工艺的变化，标准中部分技术指标值不能满足当前生产和应用需求。

随着植物多糖拓展应用到大健康领域，需要增加水溶性和分子量等内容和分析方法。

本标准内容不能涵盖目前市场上所有产品的种类。

规定植物多糖胶的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、储存。适用于皂荚种子经预处理破碎，去其种皮、子叶后得到胚乳再经细胞破壁加工精制而成的天然植物多糖胶。其主要成分为半乳甘露聚糖，用作天然增稠剂、稳定剂、絮凝剂等。 技术要求中包括表观粘度、细度、水分、分子量、水溶性、灰分、水不溶物、蛋白质、交联性能、pH值等。