国家标准计划《旅游自助餐设计与服务规范》由 TC210（全国旅游标准化技术委员会）归口 ，主管部门为文化和旅游部（文化）。 拟实施日期：发布即实施。

主要起草单位 扬州城市旅游推广中心有限公司 、扬州大学旅游烹饪学院 、扬州市文化广电和旅游局 、扬州市市场监督管理局 。

主要起草人 侯兵 、陈玲春 、牟琳 、毛卫东 、孙珉 、李丹丹 、徐健 、张新翠 、林俊帆 、朱文政 、陈志炎 。