国家标准计划《葵花籽油》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。
主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 。
| 67 食品技术 |
| 67.200 食用油和脂肪、含油种子 |
| 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 |
| 编号 | 语种 | 翻译承担单位 | 国内外需求情况 |
|---|---|---|---|
| 1 | EN | 国家粮食和物资储备局科学研究院 | 葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、大豆油和菜籽油之后，居第四位。我国是葵花籽生产大国，产量排名世界第四，葵花籽油是我国生产和消费最多的植物油之一。据国家粮油信息中心统计，2022年，我国葵花籽产量为201万吨、葵花籽油产量为12.5万吨，进口葵花籽19.6万吨、进口葵花籽油60.5万吨。我国葵花籽的主要进口国是哈萨克斯坦、保加利亚、俄罗斯等；葵花籽油的进口国主要为俄罗斯、乌克兰及哈萨克斯坦等。 《葵花籽油》国家标准规定了葵花籽油的术语和定义、分类、质量要求和食品安全要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存、运输和销售的要求，适用于成品葵花籽油和葵花籽原油。《葵花籽油》国家标准在规范我国葵花籽油市场、保护农民及葵花籽油生产厂商利益、保障消费安全等方面发挥重要作用。目前，国际标准化组织（ISO）无葵花籽油相关标准，食品法典委员会（Codex）《特定植物油标准》只规定了葵花籽油的一部分指标，我国的《葵花籽油》国家标准相比Codex标准，指标及要求设置更加贴近我国实际情况。 制定《葵花籽油》国家标准外文版的任务较为迫切：一是，方便国内企业在进口葵花籽、葵花籽油时与外方沟通、进口符合我国标准的葵花籽油产品；二是，让国外相关国家了解、掌握我国葵花籽油标准的质量安全指标等要求；三是，为葵花籽和葵花籽油贸易中的质量评价提供依据，维护我国食用油市场稳定。 |
葵花籽油是我国主要食用油之一，其富含甾醇和维生素E等，优质粮食工程以及“企业标准领跑者”活动实施以来，企业对油脂产品营养伴随物更加关注，经调研在多个《葵花籽油》企业标准中都设置了甾醇和维生素E指标，本文件在附录中设置葵花籽原油中微量营养成分声称指标，分别对甾醇总量及组成、生育酚总量及组成进行规定，这些营养指标的设置不仅是促进油脂适度加工的重要举措，同时，“十四五”时期我国进入新发展阶段，增强对优质粮油的供给是不断满足人民群众对美好生活需求的重要内容。
GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》正在修订，预计年底形成征求意见稿，其中酸价、过氧化值、溶剂残留量等均有较大变化，在本产品文件中，将依据GB2716相关规定结合国际贸易等情况，进行相应修订。
本文件界定了葵花籽油的术语和定义，规定了葵花籽油的分类、基本组成和主要物理参数、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等要求。 本文件适用于成品葵花籽油和葵花籽原油商品。葵花籽原油的质量指标仅适用于葵花籽原油的贸易。
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