国家标准计划《茶叶籽油》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 中国农业科学院油料作物研究所 、金华市农业科学研究院 、武汉轻工大学 、国家粮食和物资储备局科学研究院 、浙江匠康农业科技有限公司 、安徽省华银茶油有限公司 。

本标准规定了茶叶籽油的术语和定义、分类、基本组成和主要物理参数、营养伴随物、质量要求，检验方法及规则、标签、包装、储存、运输和销售等。本标准适用于压榨法、水酶法、浸出法等加工技术生产的商品茶叶籽油。茶叶籽原油的质量指标仅适用于茶叶籽原油的贸易。 本标准按照品质分为茶叶籽原油和成品茶叶籽油两类。按照加工工艺分为压榨茶叶籽油、水酶法茶叶籽油和浸出茶叶籽油三类。明确了茶叶籽油的基本组成和物理参数，在真实性判定时作为参考；明确了茶叶籽原油及水酶法、压榨法和浸出法茶叶籽油的质量指标，用于判定产品质量等级；明确了茶叶籽油营养伴随物、危害物声称指标，有利于提升茶叶籽油产品质量。