国家标准计划《糙米粉》由 TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口 ，主管部门为国家粮食和储备局。

主要起草单位 哈尔滨学院 。

2021年，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约行动方案》，明确提出对粮食全产业链节粮减损措施的硬化实化细化，推动建立节粮减损制度体系和标准体系。

2022年，党的二十大报告再次明确强调，实施全面节约战略，推进各类资源节约集约利用等。

在系列国家节粮保供政策方针的指导下，为进一步促进稻米资源的全面利用和保证熟糙米粉生产的规范化和标准化，特编制本标准。

本标准的实施在降低我国稻米资源的损耗率，增加稻米加工副产物的利用率，增强我国全谷物稻米深加工产品在国内、国际市场竞争力方面具有重要现实意义。

本标准规定了糙米粉的定义、分类、感官指标、质量要求、卫生要求、检验方法及包装、运输和贮存要求。围绕全谷物加工特点，特别对严重影响糙米粉产品质量安全的参数进行了限量规定。