国家标准项目《食品容器用铝质易开盖质量通则》由 TC397（全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会）归口，TC397SC5（全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会金属制品分会）执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位 义乌市易开盖实业公司 、广东英联包装股份有限公司 、福建标新易开盖集团有限公司 、中国食品发酵工业研究院有限公司等 。

1、范围：本文件适用于罐头食品、固体食品等食品容器用铝质易开盖的生产、检验和销售。 2、主要技术内容：本文件规定了食品容器用铝质易开盖的原辅材料、规格尺寸、外观质量、性能指标的要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，并给出了便于技术规定的产品分类。