地方标准《餐饮服务提供者反食品浪费管理规范》由南通市市场监督管理局归口上报，主管部门为南通市市场监督管理局。

主要起草单位 如皋市市场监督管理局 、南通市标准化协会 、如皋市餐饮协会 。

主要起草人 王栋成 、周鸣镝 、付景 、郭亦城 、贾宏斌 、章志林 、杨丽娟 、王志刚 、章婷婷 、卢海学 、赵呈婷 、马喜胜 、施浩庭 、朱慧 、范钦辉 、申鹏飞 、黄韦韦 、花艺文 。

备案号：99536-2023。

本文件规定了餐饮服务提供者反食品浪费行为的实施原则、共性要求、差异化要求、自查整改、监督执法。 本文件适用于餐饮服务提供者在食品采购、贮存、加工、服务的全过程反食品浪费行为指导。